Description

Robe intense, profonde et vive. Le nez confirme la présence de fruits mûrs avec de jolies notes épicées. Les très vieilles vignes de grenache font leur office, et la bouche est ample et généreuse, toujours épicée et les tanins sont présents mais bien maîtrisés. Un vin bien structuré qui présente aussi une très belle longueur. S'apprécie aujourd'hui sur ces fruits noirs et présente un excellent potentiel d'évolution.

Philippe ESTRADE précise: "GR36 est le nom du sentier de grande randonnée qui passe dans la parcelle et qui relie la Méditerranée à la Manche....mais c'est surtout un projet commencé à deux que je finis seul avec la disparition de mon ami André décédé ! Le vin associe force et douceur...c'est sa signature !"