2023 LA SOIF Igp Pays des Cévennes Domaine les LYS à Blauzac (Uzès)
8,50€
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- Consommation :A servir entre 2025 et 2027
- Style :
blanc - sec et vif
- Contenance :75 cl
- Degré :13
- Région :FranceLanguedoc-Roussillon
- Millésime :2024
- Appellation :Igp Cévennes
- Cépages :Chardonnay
- Vigneron :Domaine de Coursac
- Accords Vins-Mets similaires :Plaisir de la dégustationApéritifPoissons
Description
Travaillé avec beaucoup de précision, un chardonnay ciselé, fin, délicat et très expressif. David Codomie nous montre dans ce vin issu de la biodynamie, tout son talent de vinificateur. Belle structure aromatique qui se confirme en bouche avec panache et longueur. Un vin idéal dès l'apéritif mais aussi en accompagnement de fruits de mer ou crustacés.Domaine de Coursac
Après avoir passé les 12 premières années d'exploitation en cave coopérative, le Domaine de Coursac est né d'une recherche de qualité et d'authenticité qui impliquait l'acquisition d'un chai et l'élaboration de nos propres vins. Le Domaine compte 23,5 hectares de vignes en terroir AOC "Coteaux du Languedoc", dénomination AOC Sommières et Igp Cévennes.
Situé sur la Commune de Carnas, dans le département du Gard, au milieu de la garrigue vallonnée.
