- Consommation :A servir entre 2024 et 2027
- Style :
rouge - ample et généreux
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :12.5
- Région :FranceLanguedoc-Roussillon
- Millésime :2022
- Appellation :Terrasses du Larzac AOP
- Cépage :SyrahGrenacheCarignan
- Vigneron :Amélie d'Hurlaborde
- Accords Vins-Mets similaires :GrilladesAgneauPorcVeau
Description
Le PETITOU c'est une harmonieuse association de Grenache, Syrah et Carignan (plus de 60 ans) sans élevage en barriques afin de préserver un maximum de fraîcheur et de fruit. Un vin très bien équilibré qui accompagnera parfaitement les grillades et autres repas de saison, dans un style ample, généreux.Amélie d'Hurlaborde
“« Quand Amélie est née, Papi Paul aurait préféré un petit-fils, alors il surnomma sa petite-fille « Amile ». C’est cette jolie anecdote familiale qui donnera plus tard son nom au Mas d’Amile.
Un coup de cœur pour des vieux ceps de Carignan et une belle complicité familiale ont conduit Amélie d’Hurlaborde et son frère Sébastien à s’installer dans le pittoresque village vigneron de Montpeyroux.
Et c’est dans le garage du grand-père qu’ils y élaborent leurs cuvées de Vieux Cépages et d’AOP : des vins chaleureux, chargés d’histoires et reflétant les terroirs qui composent le domaine.
Le Mas d’Amile est un des plus petits et plus récents domaines de la région. Mais c’est surtout un des plus prometteurs et nous sommes heureux de pouvoir partager aujourd’hui cette découverte avec vous.”