2023 1/2 bouteille PINOT-GRIS Pierres Sèches - bio Véronique et Thomas MURE
11,25€
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Description
Un Riesling bien typé, joliment fruité et à la finale minérale caractéristique.A l'abri des plus hauts sommets vosgiens, les coteaux de la région de Rouffach se caractérisent par un ensoleillement exceptionnel. La composition du sous-sol, essentiellement calcaire, assure un très bon drainage. L'exposition varie de l'est au sud-ouest. En 2005, l'Institut National des Appellations d'Origine a reconnu la dénomination "Côte de Rouffach" comme appellation communale.
Le vin a une robe jaune claire, aux reflets verts. Le nez évoque les agrumes (citron, mandarine) et les fleurs blanches. La bouche est vive avec des arômes de citron, d'orange et de pêche des vignes. En milieu de bouche, du gras se développe et le vin devient ample. La finale est fraîche. Il accompagne poissons et fruits de mer.
Domaine Mure - Clos Saint Landelin
Lorsqu’au 17ème siècle, Michel Muré s’installe à Rouffach, au sud de Colmar, pour y cultiver la vigne, il est loin d’imaginer la belle aventure qu’il prépare à sa descendance…
En 1935, pressentant un potentiel de qualité exceptionnel, Alfred Muré complète ses propriétés par le Clos Saint Landelin, remonte les murs en pierres sèches et replante les terrasses des 12 hectares idéalement ensoleillées et à l’abri des pluies.
Aujourd’hui, c’est son petit fils René avec ses enfants Véronique et Thomas, la 11è et 12è générations, qui exploitent avec passion les trésors de ce monopole en culture biodynamique et les somptueux terroirs alentours.
Le domaine s’étend sur 25 ha, dont 12 ha représentés par le Clos Saint Landelin.
