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- Consommation :A servir entre 2024 et 2033
- Style :
rouge - ample et généreux
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :14.5
- Région :ItalieToscane
- Millésime :2021
- Appellation :Vino Nobile di Montepulciano
- Cépage :Sangiovese
- Vigneron :Domaine Antico Colle
- Accords Vins-Mets similaires :Gibier à poilBoeuf
Description
Travail très soigné et consciencieux du cépage Sangiovese sur un terroir de qualité. Faible rendement et élevage maîtrisé en foudre de chêne et demi-muids (600 litres) afin de ne pas faire dominer l'élevage sous bois. Un vin suave, ferme et racé.Domaine Antico Colle
Au pied de la colline de Montepulciano, le vignoble d’Antico Colle étend ses longues rangées de vignes sur les collines toscanes. On y retrouve bien sûr le cépage Sangiovese pour lequel la région est connue, mais aussi le Merlot et un cépage local, le Canaiolo Nero.