- Consommation :A servir entre 2022 et 2029
- Style :
rouge - ferme et charpenté
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :13
- Région :FranceLanguedoc-Roussillon
- Millésime :2020
- Appellation :Saint Guilhem le Désert
- Cépage :SyrahCinsaultCarignan
- Vigneron :Amélie d'Hurlaborde
- Accords Vins-Mets similaires :BoeufAgneau
Description
Des vignes de 80 ans nous offrent ce Vieux Carignan. Un vin intense, aux notes de fruits noirs (cassis, m-re), d'épices corsées (poivre, réglisse), agréablement complétées de parfums floraux. La bouche est dense et présente une trame tannique fine. La finale est fraîche et fruitée. Un Carignan qui allie caractère et finesseá!Amélie d'Hurlaborde
“« Quand Amélie est née, Papi Paul aurait préféré un petit-fils, alors il surnomma sa petite-fille « Amile ». C’est cette jolie anecdote familiale qui donnera plus tard son nom au Mas d’Amile.
Un coup de cœur pour des vieux ceps de Carignan et une belle complicité familiale ont conduit Amélie d’Hurlaborde et son frère Sébastien à s’installer dans le pittoresque village vigneron de Montpeyroux.
Et c’est dans le garage du grand-père qu’ils y élaborent leurs cuvées de Vieux Cépages et d’AOP : des vins chaleureux, chargés d’histoires et reflétant les terroirs qui composent le domaine.
Le Mas d’Amile est un des plus petits et plus récents domaines de la région. Mais c’est surtout un des plus prometteurs et nous sommes heureux de pouvoir partager aujourd’hui cette découverte avec vous.”