2021 Le GAMOTIN Cahors 100% Malbec du Clos de Gamot
10,50€
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- Consommation :A servir entre 2023 et 2040
- Style :
rouge - ample et généreux
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :13
- Région :FranceSud-Ouest
- Millésime :2020
- Appellation :Cahors
- Cépage :Malbec
- Vigneron :Clos De Gamot - Famille Jouffreau
- Accords Vins-Mets similaires :Gibier à poilBoeuf
Description
Cette Cuvée est issue des vignes qui ont plus de 120 ans d'âge. Plantés tout juste après le phylloxéra en 1885, ces ceps centenaires ont des rendements très faibles de 10 à 15 hl/ha.Robe : rouge noir, avec des reflets violet
Nez : Belle note de violette, fruits rouges framboisés rôtis, une pointe mentholée et fumée
Bouche : Bouche ample et charnue, avec un beau lissé de matière, des tanins arrondis et très aromatiques
Clos De Gamot - Famille Jouffreau
Le Clos de Gamot est un vignoble de 15 ha avec un cépage unique, le Malbec, sur un magnifique terroir argilo-siliceux, avec galets et silex.
Une partie des vignes, encore en production, a 120 ans d’âge. Plantés tout juste après le phylloxéra en 1885 par les ancêtres de la famille Jouffreau, ces ceps centenaires ont des rendements très faibles de 15 à 20 hl/ha.
L’autre partie du vignoble dont l’âge varie de 40 à 70 ans a également des rendements très limités d’environ 40 hl/ha.
