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Description
2023 Clos de la Cure - Chinon Blanc - Domaine Fabrice Gasnier (Loire)
Silex et pierres permettent au chenin de développer une remarquable minéralité.
Un vin sec, belle fraîcheur, arômes fleuris et fruités, finale gourmande. Très belle expression du chenin !
2020 Aillargues - Cévennes IGP - Domaine Les Lys (Rhône)
Nez frais et complexe. Attaque gourmande, fleurs blanches et amandes, finale tendue et nerveuse.
Une association bien équilibrée de chardonnay et sauvignon offrant une remarquable longueur.
2023 Les Cinq Pétales - Faugères - Domaine Bardi d’Alquier (Languedoc)
« Les Cinq Pétales » est une balade au coeur des syrah, grenache, mourvèdre et carignan. Vinifié « à la beaujolaise »,en cuvaison courte, frais et gourmand, totalement sur le fruit avec des tanins très doux.
2021 Mas Petit - Penedès - Domaine Parés Baltà (Espagne)
Sélection des cabernets sauvignon les plus mûrs, en combinaison avec des grenaches délicats et aromatiques pour un rouge rond, frais et friand.
2021 Prazo de Roriz – Douro Portugal – Domaine Prats & Symington
Compagnon idéal des repas conviviaux qui réclament un vin expressif et bien fait.
Reflet idéal de ce que la vallée du Douro peut produire sous la baguette de vignerons expérimentés.
2022 Cheverny Vieilles Vignes – Cheverny Loire – Domaine Philippe Sauger
Alliance Gamay - Pinot Noir (dominant) et Côt. Les ingrédients d’un vin charnu et bien étoffé.
Harmonieux et complexe, compagnon des grillades et plateaux de fromages.