2018 CHARMES CHAMBERTIN Grand Cru Domaine AMIOT-SERVELLE
210,00€
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- Contenance :75 cl
- Région :FranceBourgogne
- Appellation :Charmes-Chambertin
- Cépage :Pinot noir
- Vigneron :Domaine Armand Rousseau
Description
L'appellation Charmes-Chambertin est composée des raisins de deux parcelles de Charmes-Chambertin et de ceux de la parcelle de Mazoyères-Chambertin.
« Le mot Charmes désigne en Bourgogne d'anciens champs communs cultivés et retrouvés à la friche ». En Bourgogne, « Charme » a le sens de « Chaume ».
Le nom Mazoyères découle du fait qu'à cet endroit étaient édifiées de petites baraques où les vignerons entreposaient leurs outils.
La parcelle de Mazoyères-Chambertin repose sur des calcaires de Comblanchien recouverts par des cailloutis provenant du cône alluvial de la combe Grisard.
La parcelle de Charmes-Chambertin repose, quant à elle, sur des calcaires à entroques dans la partie supérieure et sur des calcaires de Comblanchien sur la partie inférieure.
C'est un vin très souple avec beaucoup de finesse et d'élégance.
Domaine Armand Rousseau
C’est en Bourgogne que la famille Rousseau travaille depuis 4 générations avec la même passion et les plus beaux terroirs de la côte de Nuits…
Eric mène le Domaine avec l’aide de sa fille Cyrielle. Au fil des années, le Domaine a grandi et travaille aujourd’hui une surface de 15 hectares 33, dont 3 hectares d’Appellation Village, 3 hectares 77 d’Appellation Premier Cru et 8 hectares 51 d’Appellation Grand Cru, situés sur les territoires de Gevrey-Chambertin et de Morey-Saint-Denis.