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- Consommation :A servir entre 2024 et 2029
- Style :
rouge - souple et rond
- Contenance :75 cl
- Degré :13
- Région :ItalieVénétie
- Millésime :2023
- Appellation :Valpolicella Classico
- Cépages :CorvinaCorvinonaRondinella
- Vigneron :Monte Dall'ora
- Accords Vins-Mets :PorcBœufVolaille en sauceGrilladesVeauFromages
Description
Issu d'une parcelle unique plantée en terrasses et cultivée en pergola traditionnelle de Veronese. Culture biodynamique qui préserve l'équilibre naturel de chacune des plantes. La récolte se fait manuellement, en fonction de la maturation des différents pieds de vigne.Robe très légère, teinte framboise. Nez explosif de petits fruits rouges, bouche souple et tendre avec une large palette aromatique fleurie et fruitée. Très joli vin aux tanins subtils et élégants.
