Description

L'aneth, Anethum graveolens, a toujours été liée à la culture méditerranéenne, tout comme la vigne. Déjà dans l'Empire romain, les gladiateurs la consommaient en infusion car on croyait qu'elle augmentait la vigueur et la force physique. Le paysage du vignoble de la Rioja, où cette plante cohabite avec le romarin et le thym, confère aux vins une personnalité aromatique incomparable. Le cépage Tempranillo est vinifié dans le respect de la fraîcheur du fruit, avec souplesse et élégance pour s'accorder idéalement sur les plats simples et variés.