2022 Rouge CHEVERNY Vieilles vignes Domaine Philippe SAUGER
14,95€
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- Consommation :A servir entre 2024 et 2033
- Style :
blanc - sec et vif
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :13
- Région :FranceLoire
- Millésime :2023
- Appellation :Cheverny
- Cépage :SauvignonChardonnay
- Vigneron :Philippe SAUGER
- Accords Vins-Mets similaires :SaladesApéritifCrustacésPoissonsPlats froids
Description
Issu du mariage de Sauvignon, qui s'exprime parfaitement sur ce terroir et Chardonnay, qui apporte l'élégance et la souplesse. La dégustation dégage des arômes d'agrumes très soutenus, avec une longueur en bouche très puissante. Un premier nez doté d'une belle expression sur une note de pamplemousse, un deuxième nez plus nuancé, distinguant des arômes de sous-bois (jeunes pousses). Equilibre harmonieux entre l'acidité et le fruité. Philippe SAUGER exploite ce joli domaine familial (4 générations depuis 1870), à quelques kilomètres des plus beaux châteaux de la Loire (Cheverny, Chambord, Blois, Chenonceau).Philippe SAUGER
Le domaine Sauger est un domaine familial.
Producteur depuis 1870, outre la production de plants de vigne, il exploite 30 hectares situés dans l'aire de l'appellation Cheverny Contrôlée, à quelques kilomètres seulement des plus grands noms des châteaux de la Loire (Cheverny, Chambord, Blois, Chenonceau) et aux portes de la Sologne, paradis de la nature.
Le terroir est composé de sols généralement assez maigres (facteur de qualité) de nature sablo-argileuse. On y trouve également par endroit des sols siliceux. Cette diversité, alliée à différents cépages de qualité, permet d'élaborer des vins aux expressions et saveurs multiples.