2021 Vieilles Vignes CHINON - bio Fabrice GASNIER vigneron à Cravant-les-Coteaux
15,50€
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- Consommation :A servir entre 2024 et 2033
- Style :
rouge - ample et généreux
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :13
- Région :FranceLoire
- Millésime :2021
- Appellation :Chinon
- Cépage :Cabernet franc
- Vigneron :Domaine Fabrice Gasnier
- Accords Vins-Mets similaires :BoeufAgneauGibier
Description
Marqué par une robe sombre, le nez confirme des notes de fruits noirs, de chêne fondu et de fines épices. La bouche est chaleureuse avec des tanins soyeux et un très beau volume. Compagnon idéal des viandes rouges, gibiers et fromages. Le laisser s'épanouir un couple d'années. Sinon c'est un Chinon solide pour la garde.
Domaine Fabrice Gasnier
Propriété familiale depuis quatre générations, le domaine Gasnier se situe autour du village de Chezelet sur la commune de
Cravant-les-Coteaux. Fabrice Gasnier poursuit une tradition fermement ancrée et cherche à exprimer la race de ses terroirs par une
agriculture résolument respectueuse. Le domaine est labellisé AB et converti à la Biodynamie depuis 2000. Le style de Fabrice Gasnier est franc, direct, d’une pureté remarquable.
