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- Consommation :A servir entre 2022 et 2027
- Style :
rouge - souple et rond
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :12.5
- Région :ChiliChili
- Millésime :2021
- Cépage :Pinot noir
- Vigneron :Domaine Torreon De Paredes
- Accords Vins-Mets similaires :Porc
Description
Label d'exception pour la famille Paredes, "Privada" résume en soi tous les efforts déployés pour arriver au sommet... Les plus belles grappes, un travail d'orfèvre en cuverie et un élevage dans des barriques de chêne français. Remarquable !Entre minéralité fumée, groseille, cassis, prune et cannelle, c'est un régal. Un pinot comme un coeur battant de fruits rouges et noirs ! Allègre et charnu, croquant et élégant, un vin sincère, au registre d'épices très complet.
Domaine Torreon De Paredes
Domaine familial qui reste à dimension humaine, le Domaine Torreon de Paredes est dirigé par 2 frères, Alvaro et Javier Paredes. Nous avons été véritablement séduits par la philosophie de cette famille qui a mit en place, non seulement une politique qualitative de premier ordre, mais aussi une charte de respect de l’environnement en association avec une petite dizaine d’autres vignerons de la région de Rengo au cœur de la très réputée vallée de Cachapoal.