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- Consommation :A servir entre 2024 et 2041
- Style :
rouge - ample et généreux
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :13
- Région :FranceBourgogne
- Millésime :2021
- Appellation :Aloxe-Corton
- Cépage :Pinot noir
- Vigneron :Domaine Tollot Beaut
- Accords Vins-Mets similaires :VolaillePoissons
Description
Une appellation qui révèle de très jolis vins sur un terroir bien situé au sud de la montagne de Corton entre Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses. Le Pinot Noir s'y développe de très belle manière sous la houlette des Tollot-Beaut et déjà plaisant après 3 ou 4 années, les millésimes les plus concentrés peuvent vieillir une bonne vingtaine d'années.Domaine Tollot Beaut
Le domaine Tollot-Beaut est situé à Chorey-les-Beaune. L’arrière grand père Tollot, ancien maire de la commune lui a donné son nom. Aujourd’hui, les 3 cousins germains Nathalie, Jean-Paul et Olivier gèrent le domaine qui s’étend de Chorey-les- Beaune à Corton en passant par Savigny-les-Beaune (soit 24 hectares au total).
Les vins du domaine sont conçus avec la volonté d’exprimer la complexité de la Bourgogne, grâce à des vins alliant élégance et puissance, équilibre et pureté.