Description

Travail de précision effectué par la famille Symington sur cet exceptionnel terroir de Fonte Souto sur les coteaux élevés de la région Alentejo. Les cépages locaux, aragonez, trincadeira, alfrocheiro, associés à une touche de cabernet sauvignon et d'alicante, développent une élégante palette de fruits rouges. Derrière une robe soutenue se révèle un vin ample, charnu et riche d'une large palette de fruits rouges. Belle structure, bien équilibrée et dont le passage de 6 mois en petits foudres de 400 litres a remarquablement assoupli et arrondi les tanins. A découvrir...