Description

Un vin qui ne décevra pas les amateurs de cépage Syrah : puissamment bâti, à la robe fauve et aux notes animales caractéristiques, avec une belle expression de fruits rouges.

Domaine familial qui reste à dimension humaine, le Domaine Torreon de Paredes est dirigé par 2 frères, Alvaro et Javier Paredes. Nous avons été véritablement séduits par la philosophie de cette famille qui a mis en place, non seulement une politique qualitative de premier ordre, mais aussi une charte de respect de l'environnement en association avec une petite dizaine d'autres vignerons de la région de Rengo au coeur de la très réputée vallée de Cachapoal. Grâce à un climat particulièrement ensoleillé, mais aussi une combinaison extraordinaire des influences de la cordillère des Andes et du proche océan pacifique, la syrah se développe de manière optimale donnant un vin à la robe profonde, charnu et d'une très belle longueur.