Retour à la liste des vinsImprimer cette fiche
- Consommation :A servir entre 2021 et 2024
- Style :
rouge - souple et rond
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :13.50
- Région :EspagneValence
- Millésime :2019
- Appellation :Utiel Requena D.O.
- Cépage :Bobal
- Vigneron :Dominio de la Vega
- Accords Vins-Mets similaires :BoeufGrilladesVolaillePorc
Description
Très belle robe soutenue et profonde, arômes de fruits bien mûrs que la bouche confirme avec une attaque ample et généreuse.Beau volume en bouche qui s'appuie en finale sur une structure de tanins présents mais fondus. Assurément un vin pour viandes rouges ou plateau de fromages, mais qui ne défigurera pas sur un osso bucco ou un plat relevé.
Dominio de la Vega
Dominio de la Vega est situé dans la région d’Utiel-Requena, à 70 km à l’ouest de Valence et, par conséquent, de la mer Méditerranée. Un plateau de terres argilo-calcaires pauvres, avec une altitude qui varie entre 600 et 900 mètres. Son climat est continental avec une grande influence méditerranéenne: des hivers très froids et des étés secs et chauds avec peu de précipitations. L’altitude et l’influence de la mer confèrent à nos vins et cavas des traits très caractéristiques tels qu’une grande maturité et fraîcheur.