2022 CUVEE 69 -Sangiovese superiore Domaine PERDICCHI - Emilie-Romagne
17,50€
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- Consommation :A servir entre 2022 et 2034
- Style :
rouge - ample et généreux
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :14
- Région :ItalieEmilie-Romagne
- Millésime :2019
- Appellation :Romagna DOC
- Cépage :Sangiovese
- Vigneron :Domaine Perdicchi - Emilie-Romagne
- Accords Vins-Mets similaires :BoeufAgneau
Description
Un coup de coeur sur cette superbe bouteille découverte lors d'un passage dans les vignobles italiens. Très belle vinification du Sangiovese ample, généreux et remarquable longueur.Vraiment, c'est son côté séduisant qui impressionne dès qu'il arrive sur nos papilles, un très joli côté fruité avec une impression de tapisser la bouche avec une certaine "granulosité", très vite ensuite le Sangiovese se présente, vigoureux mais bien dressé dans un style raffiné et présent, ensuite la palette aromatique de fin de bouche s'étire avec des nuances de café, de chocolat, de cuir . Très beau !
Domaine Perdicchi - Emilie-Romagne
Le domaine est situé dans la vallée de la rivière Marecchia, aux pieds de la République de Saint Marin, sur les collines de Rimini qui dominent la mer Adriatique à l’horizon.
Ce sont deux frères, Andréa et Mattéo Gessaroli, qui décident en 2001 de réaliser d’importants investissements dans le vignoble et la cave afin de réaliser leurs objectifs : produire de grands vins, issus d’un terroir unique en utilisant exclusivement les cépages historiques locaux.
Tout le travail est réalisé avec des soins attentifs à la vigne, les vendanges sont 100% manuelles et les vinifications sont réalisées afin de respecter le caractère et l’élégance de chaque cépage, tout en bénéficiant d’investissement de la dernière technologie.
