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- Consommation :A servir entre 2023 et 2033
- Style :
bulles - blanc - sec et gras
- Contenance :75 cl
- Degrés d'alcool :12
- Millésime :2014
- Vigneron :Champagne Philipponnat
- Accords Vins-Mets similaires :Plaisir de la dégustation...GibierFromages
Description
100% de Pinot Noir provenant de l'unique parcelle du lieu-dit « Le Léon », à Ay. Première presse de raisins du coeur de la Champagne, exclusivement des Grands Crus. Une bonne structure avec une attaque crémeuse et gourmande. Présente des notes de mûre et de groseille. La finale est longue et intense avec une belle minéralité, typique du terroir d'Ay.Champagne Philipponnat
C’est entre les bords de Marne et l’église romane de Mareuil sur Aÿ, au milieu de ses propres vignobles, que Philipponnat élabore ses Vins; fidèle à une tradition de goût et d’exigence. les amoureux de vin. Du Brut Royale Réserve, si représentatif de la Maison, au célèbre Clos des Goisses, les vins de Philipponnat sont des vins pleins, structurés mais restant vifs, où dominent les Pinots Noirs. Le Royale Réserve résume le style de Philipponnat, marquée par le terroir d’Ay et de Mareuil sur Ay et de ses Pinots Noirs Grands et 1ers Crus, qui lui donnent une belle vinosité.