Domaine Renato Ratti

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Les Primeurs Bordeaux arrivent dans quelques semaines...

Depuis plus de 50 années, le Domaine Renato Ratti est une référence importante pour les vins du Piémont et plus particulièrement la région des Langhe. Initiatrice de la discipline de production des vins d'Albese et notamment de la docg, la famille Ratti a écrit de nombreux ouvrages sur les vins piémontais et italiens. Grâce à leurs recherches sur les terroirs c’est aujourd’hui toute une carte des crus du Barolo qui a pu être établie au même titre que les 1^ers et Grands Crus bourguignons.

Cette précision dans les différents crus du Barolo se reflète dans le travail méticuleux de Pietro Ratti qui peaufine chaque cuvée. L’élevage est effectué au minimum pendant 2 ans dans des foudres de chêne et chaque millésime est ensuite conservé au moins  1 an en bouteilles avant sa commercialisation.

BAROLO d’anthologie avec une superbe palette aromatique en bouche et un potentiel de garde d’au moins 20 ans…