Domaine Bürklin-Wolf
RIesling Trocken
2019 - 14,50€
Très beau vin vif, avec une belle acidité, un fruité élégant et une belle longueur. Les notes d'agrume, de pamplemousse viennent parfaitement enrober l'ensemble. Très beau vin pour l'apéritif, poissons grillés et plats froids de saison.
Wachenheimer Village
2018 - 17,50€
Issu du terroir de Wachenheim. Un Riesling complexe avec un joli fruité qui parvient à conserver une belle minéralité.
"GoldBächel" 1er Cru Wachenheimer
2016 - 27,00€
Un vin expressif, dans un registre classique du Riesling sec et vif, avec une belle étoffe et beaucoup de longueur.
"Gerümpel" 1er Cru Wachenheimer
2016 - 29,00€
Le Gerümpel est un terroir influencé par des courants d'air qui sèchent la vigne après la pluie ce qui lui permet d'augmenter les températures moyennes dans le vignoble. La phase de végétation est plus longue et les raisins sont récoltés plus tard. La récolte est bien sûr sélectionnée à la main et vinifiée selon les règles de l'art pour produire un élégant vin sec, racé et généreux. Même si ce 1er cru est apprécié dans sa jeunesse, une dizaine d'années relèvent encore sa race et démontrent tout le potentiel de ce superbe terroir.
"Hoheburg" 1er Cru Ruppertsberger
2017 - 33,00€
Le Hoheburg à Ruppertsberg est considéré comme l'un des plus élégants 1er crus de ce secteur avec puissance, ampleur et magnifique longueur. Voisin du Grand Cru Gaisböhl il en a la même minéralité ce qui lui apporte une belle fraîcheur. Ces grands riesling ont un excellent potentiel de garde.
"Gaisbohl" Grand Cru Ruppertsberger
2019 - 50,00€
Expression fascinante de Riesling : nez complexe, bouche riche et opulente, mêlant les arômes de fruits exotiques et de pain brioché, le tout porté par une minéralité exceptionnelle. Gaisböhl : une autre expression de cette notion de Grand Cru dont le cépage reste le Riesling mais sur un terroir pour une expression plus ample et plus structurée.