A la découverte de Bordeaux
Et si on redécouvrait Bordeaux ?
Simon Pirard vous invite en vidéo à remonter les rives de Bordeaux,
à la rencontre de ses terroirs, de ses vignerons et de ses cépages.
Notre voyage continue : cette semaine, cap sur les grands châteaux de la rive droite.
Laissez-vous embarquer !
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour lancer la vidéo.)
Pendant quatre semaines, les Vins Pirard vous emmènent à Bordeaux.
Des vins plaisir aux grands crus, des propriétés familiales aux châteaux mythiques : notre voyage à travers les deux rives de la Gironde se terminera dans notre magasin de Genappe, les 6 et 7 novembre, où Simon vous fera déguster de nombreuses cuvées des deux rives !
Première étape : la rive droite
Saint-Émilion, Pomerol… et bien sûr le cépage Merlot, qui occupe ici une place centrale.
Mais derrière ces noms connus se cache déjà une formidable diversité.
Nous avons retrouvé des propriétés avec lesquelles nous travaillons, comme le Château La Rose Monturon, le Château Petit Boyer, en blanc comme en rouge, ou encore le Château Godeau à Saint-Émilion.
Et à quelques kilomètres de là, nous avons croisé certaines des propriétés qui ont fait la réputation de la rive droite : La Serre, Bélair-Monange, Cheval Blanc, La Fleur-Pétrus, Hosanna…
Des vins, des histoires et des expériences très différentes. Mais tous font partie de Bordeaux.
Déguster en verticale et en horizontale
Cette semaine, nous vous proposons une façon ludique de mieux comprendre les vins de la rive droite : les comparer.
En verticale : un même château, plusieurs millésimes, pour découvrir l'effet de l'année.
En horizontale : une même année, plusieurs châteaux, pour découvrir l'effet du terroir et du savoir-faire.
Pour vivre cette expérience chez vous, nous avons composé des colis réunissant plusieurs châteaux et appellations de la rive droite.
Bouteille après bouteille, découvrez l'influence du millésime, du terroir, des cépages et du travail du vigneron.
Vous comprendrez pourquoi deux propriétés voisines donnent des vins si différents.
Une façon originale de découvrir la rive droite, à partager entre amis ou à savourer en amateur curieux.
Découvrir nos colis rive droite
Pourquoi Bordeaux ?
Parce que Bordeaux mérite probablement d'être redécouvert.
La région est parfois un peu mise de côté aujourd'hui par certains amateurs. Pourtant, peu de vignobles peuvent offrir une telle diversité de vins, de terroirs, de propriétés et d'histoires.
Bordeaux, ce sont évidemment les grands châteaux qui ont contribué à faire rayonner la région dans le monde entier.
Saint-Émilion, Pomerol, Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe…
Des appellations mythiques et des propriétés qui ont écrit une partie de l'histoire du vin.
Nous aurons d'ailleurs largement l'occasion de vous en parler pendant ce mois consacré à Bordeaux, et surtout de vous proposer une manière particulièrement intéressante de les découvrir.
Mais Bordeaux ne s'arrête pas là.
Un Bordeaux, mille visages
Bordeaux, ce sont aussi des propriétés familiales, des vignerons passionnés, des appellations parfois moins connues et énormément de vins plaisir.
Des bouteilles que l'on peut ouvrir sans attendre une grande occasion.
Des vins de terroir, faits pour accompagner un repas, être partagés et surtout… être bus.
Et c'est précisément cette coexistence qui nous intéresse.
Nous n'avons pas envie d'opposer le grand cru à la bouteille plaisir, pas plus que nous ne voulons opposer le grand château à la petite propriété, ils racontent ensemble Bordeaux.
On peut prendre énormément de plaisir avec un vin simple et sincère, découvert avec quelques amis et, quelques jours plus tard, vivre une émotion complètement différente en ouvrant un grand cru que l'on conserve depuis des années.
Ce sont deux expériences du vin différentes et nous aimons les deux.